Целебная сила эфирных масел для красоты и здоровья - [44]
Обеспечьте кипение в течение не менее получаса или, в зависимости от рецептуры, до 6 часов.
Контролируйте количество воды – при длительном кипячении ее придется подливать.
Полученное масло профильтруйте через 2 слоя марли или через 1 слой плотной хлопчатобумажной ткани.
Во время процесса перегонки образуются эфирные масла и гидрозоль – это дистиллированная вода, которая накапливается в сепараторе.
Гидрозоль некоторых растений, например, розовую воду или воду лаванды, можно использовать.
Если вам не нужен гидрозоль, то можете перелить его обратно в дистиллятор для следующей партии (если вы будете обрабатывать еще одну партию сырья сразу же) или просто вылить.
Гидролат – смесь дистиллированной воды и цветочного масла – по сути, получившийся при перегонке конденсат. Имеют множество способов применения как в косметологии, так и в медицинских целях.
Нельзя забывать о том, что сильная обработка паром ухудшает качество эфирного масла.
При дистилляции проще всего получить «сильнолетучие» эфирные масла – это масла, которые проще всего испаряются. К ним относятся базилик, эвкалипт, лимон, грейпфрут, лайм. В применении аромат таких масел имеет стойкость не более 24 часов. Их общее воздействие на организм – бодрящее и поднимающее настроение.
Для сравнения: к «среднелетучим» эфирным маслам можно отнести лаванду, ромашку, герань – они имеют стойкость 2–3 дня. Данная группа масел действует тонизирующее, благоприятно воздействует на процессы метаболизма в организме. В парфюмерных композициях они обычно занимают ядро, «сердце» аромата, выступают в роли основной ноты духов или ароматической смеси.
«Слаболетучие» масла испаряются и отдают аромат в течение недели. К ним относятся «тяжелые» масла ладана, мирры, пачули, нероли. Их общее действие на организм – успокаивающее, расслабляющее.
Важно! В данном случае эфирное масло, созданное своими руками, по насыщенности практически не отличается от продукта промышленного изготовления.
Гидродиффузия (перколяция)
Самый современный метод – быстрый, технологически простой, не требующий сложного оборудования. Происходит гидродиффузия следующим образом: через растение, которое лежит на специальной решетке, проходит струя горячего пара. Полученную жидкость – смесь воды и эфирного масла, охлаждают. При смешении воды и эфирного масла процесс разделения происходит просто и естественно.
В целом способ очень похож на метод дистилляции.
Анфлераж (экстракция)
Анфлераж – метод поглощения – способ получения эфирных масел путем экстракции твердым жиром (обычно используется очищенный говяжий жир). Самый древний метод получения эфирных масел. Заключается в экстрагировании жиром эфирных масел из эфирно-масличного сырья.
Ароматические масла, полученные методом анфлеража (жасмин, роза, тубероза, фиалка, мимоза) – самые дорогостоящие. С 1930 года данная техника крайне редко применяется ввиду ее дороговизны.
Слово звучит красиво, но сам процесс экстрагирования с помощью жира трудоемкий и не очень эстетичный.
В парфюмерном производстве метод применяется ограниченно, только для самых нежных цветов, например, жасмина, розы, фиалки, гиацинта. Остальные части растений таким способом не перерабатывают.
При желании можно опробовать этот метод дома, но предварительно наберитесь терпения.
Для анфлеража необходимо приготовить 2 стекла, размер которых произвольный. Вполне достаточная рабочая поверхность будет по размеру 30 на 30 см.
Тонким слоем размажьте по обоим стеклам перетопленный нутряной жир, свиной или говяжий. Толщина слоя зависит от величины цветов и составляет от 1 до 3 мм.
Разложите цветки на стекле в один слой.
Накройте вторым стеклом и слегка прижмите. В результате лепестки будут полностью погружены в жир.
Стекла обмотайте пергаментной бумагой или пищевой пленкой и заклейте скотчем. Положите их в мешок из ткани и поместите в теплое место на 1–3 дня.
Распакуйте стекла и отделите их друг от друга. Выберите лепестки пинцетом.
Можно снять жир с лепестками и подогреть на водяной бане, после чего быстро процедить. Если в жире осталось много лепестков, массу можно выложить на сито и подогреть над кастрюлей. Тогда сало стечет вниз, а лепестки останутся на решетке.
Жировую массу используйте для следующей закладки до тех пор, пока у вас не закончится сырье и терпение. Чем больше повторных циклов, тем выше будет концентрация эфиров в полученной цветочной помаде.
Получившееся ароматное вещество называют цветочной помадой, а если анфлераж производился с использованием растительного масла, то – благовонным маслом. Полученный жир растворяют в спирте, при испарении которого остается чистый абсолют.
Важно! Цветочную помаду можно использовать как готовый продукт или смешать ее со спиртом и профильтровать для получения ароматических веществ в чистом виде.
Главное преимущество приготовления эфирных масел в домашних условиях – это их качество. Вы сами контролируете качество исходного сырья и продукта из него.
Получение мацерата в домашних условиях
Мацерат (инфуз) – это процесс настаивания растений на любом растительном масле, в результате которого травы, цветы, почки, корни, плоды, кора или семена отдают свои свойства маслу, которое таким образом обогащается.
В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни.Читательницы узнают: что поддержит гормональный баланс у женщин; какие вещества и микроэлементы необходимы для поддержания женского здоровья; какие продукты полезны женщинам после 40; какие продукты полезны женщинам после 50; каким должно быть питание женщин перед менструацией; о диете Дюкана; о яичной диете.
Праздники, с традиционным застольем и задушевными беседами, – такая же неотъемлемая часть жизни диабетика, как и любого человека. Однако диабетику приходится вести скрупулезный подсчет хлебных единиц и калорий, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. С данной книгой это сделать просто: все приведенные рецепты уже пересчитаны по количеству калорий и хлебным единицам (ХЕ), а значит, нет необходимости перемножать в голове двузначные числа; приведены таблицы расчета калорий и хлебных единиц для того, чтобы читатель смог проявить кулинарное творчество и видоизменять понравившиеся рецепты.
Чистка почек — важный этап очищения организма от шлаков. Методы естественного оздоровления не учитывают природы камней в почках и не принимают во внимание наличие хронических заболеваний. Это во многом снижает их эффективность. Отобрав все лучшее из официальной и народной медицины, Евгений Щадилов разработал методики щадящего очищения мочевыделительной системы. В книге представлены «специальные» чистки почек, предназначенные для больных с почечнокаменной болезнью, и «профилактические» чистки для всех тех, кому небезразлично свое здоровье.Почки — жизненно важный орган, который должен стабильно работать, обеспечивая нам здоровье и активность на протяжении всей жизни.
Отказаться от медикаментов? Это реально! Избавиться от многих заболеваний? Легко! Ведь в состав приведенных здесь рецептов входят только доступные продукты, которые помогут излечить подагру и диабет, заболевания сердца и сосудов, суставов и позвоночника, печени, почек, щитовидной и поджелудочной железы: вкусные супы, аппетитные холодные и горячие блюда из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц, круп, молочных продуктов, напитков… Готовьте с нашей книгой – избавьтесь от болезней!
В книге приводятся многочисленные способы профилактики и лечения с помощью чеснока простуды, гриппа, атеросклероза, депрессий, ревматизма и даже онкологических заболеваний. Автор удачно сочетает научный подход и занимательность.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.