Целебная фауна - [42]

С древних времен считается, что панты являются действенным средством против различных функциональных расстройств половой системы как у мужчин, так и у женщин. Однако клинических наблюдений в этом плане проведено очень мало.

Как же готовят пантокрин? Сначала проделывают довольно неприятную для оленя операцию отпиливания пантов, после которой животные через несколько дней совершенно оправляются. Затем панты консервируют. (Однако наибольшей активностью обладают свежеспиленные рога). Законсервированное сырье можно хранить не один год. Для приготовления пантокрина рог размалывают в порошок и заливают этиловым спиртом. Через несколько дней раствор отфильтровывают и получают знаменитый целебный препарат – желтоватую жидкость со слабым запахом фенола.

В китайской народной медицине панты применяются в виде порошка (по 0,5 – 1,0 г на прием) и реже в виде водных экстрактов (10 : 200). Как указывает Ф. И. Ибрагимов, в Китае, кроме рогов оленей, с лечебной целью употребляют рога антилоп, распространенных в пустынных и степных областях Южной и Центральной Азии. Стружку их рогов используют как антитоксическое, спазмолитическое, успокаивающее и жаропонижающее средство.

В нашей стране под руководством доктора медицинских наук И. И. Брехмана проводилось изучение фармакологических свойств экстракта из наружного слоя рогов антилопы сайги, распространенной в степях и пустынях Советского Союза. Было установлено, что полученный экстракт, который авторы назвали сайтарином, обладает успокаивающим, противосудорожным и обезболивающим действием. Он очень близок по своим свойствам к некоторым синтетическим транквилизаторам. Кроме того, профессор И. И. Брехман с сотрудниками в процессе многолетних фармакологических исследований обнаружили, что рога северного оленя также содержат вещества, обладающие биологической активностью, весьма близкой к пантокрину. Был создан препарат рантарин. Если потребность в пантокрине на сегодняшний день удовлетворяется далеко не достаточно в связи с ограниченностью сырьевой базы (недостаточное количество оленей нужных видов), то производство рантарина находится в лучших условиях Во-первых, поголовье северных оленей превышает 2,6 млн голов, а во-вторых, рога имеются не только у самцов, но и у самок. Кроме того, заслуживает внимания сообщение А. С. Тэви и В. Е. Журавлева о том, что экстракт из неокостеневших рогов лося также вызывает ускорение заживления раневого дефекта и снижение артериального давления у кроликов. Вероятно, неокостеневшие рога многих животных обладают биологической активностью, подобной пантам пятнистого оленя, марала и изюбра. Китайские врачи считали, что неокостеневшие рога лося необходимо применять как тоническое средство активного начала (янь), а панты пятнистого оленя – как тоническое средство пассивного начала (инь).

Для раскрытия природы действующих веществ растущих рогов и механизма их действия необходимы дальнейшие исследования.

В настоящее время из рогов и копыт убойного скота путем кислотного гидролиза, экстракции и химической очистки получают глутаминовую кислоту. Это соединение участвует в процессах азотистого обмена в организме, является наряду с аспарагиновой кислотой и аланином продуктом превращения большинства других аминокислот. Она способствует обезвреживанию аммиака путем превращения в безвредный глутамин, который усиливает выведение аммиака почками в виде аммонийных солей. Большое количество глутаминовой кислоты содержится в белках белого и серого вещества мозга, где процессы обезвреживания аммиака имеют большое значение для нормальной деятельности нервной системы. Назначение ее стимулирует окислительные процессы в мозге, способствует синтезу ацетилхолина и АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты), переносу ионов кальция. Глутаминовая кислота играет важную роль в функционировании скелетной мускулатуры, является частью белка мышечных волокон. Ее применяют при заболеваниях центральной нервной системы – эпилепсии, психозах, задержке психического развития у детей, болезни Дауна, полиомиелите и центральных параличах. Препарат также назначают для предупреждения и снятия нейротоксических явлений.

Из рогов и копыт получают также ценный сырьевой продукт – тирозин, который является источником для синтеза гормонов щитовидной железы — тироксина и трийодтиронина. Гормоны назначают в виде препаратов при недостаточности функции щитовидной железы, при кретинизме и миксидеме. Они входят в состав препарата тиреокомб, выпускаемого в ГДР и применяемого для лечения заболеваний щитовидной железы.

Следует указать, что рога и копыта являются важным источником ценного пищевого продукта – белка. Каждый их килограмм содержит 850 г белка кератина. Однако кератин обладает повышенной стойкостью и не переваривается в желудке животного. В Киевском технологическом институте пищевой промышленности применили поверхностный гидролиз кератина мочевиной и сделали копыта и рога съедобными для скота. Новый кормовой белковый концентрат можно производить в обычных цехах сухих кормов. К его выпуску уже приступили на Ворошиловградском, Донецком и Макеевском мясокомбинатах.