Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать - [20]
Вообще, лимон цветет два раза в год; ботанически это ремонтантное растение. Многие думают, что лимон, как яблоко, за месяц может налиться, — ничего подобного. Плод зреет девять месяцев. Лимон может висеть долго, постепенно расти на ветке и потом постепенно менять свой цвет — и это очень красиво.
Есть сорта, которые стремятся очень рано образовать плоды, и тут скорее нужно обрывать лишние цветочки и завязи, чтобы растение не перенапряглось. Например, сорта ‘Юбилейный’, ‘Пандероза’, ‘Мейер’ уже буквально на второй год могут зацвести. Но тут нужно рассчитывать: чтобы растению успешно выносить один плод, ему нужно 15 здоровых листочков. Поэтому в дело вступает простая математика: если растение уже обросло пятнадцатью хорошими здоровыми листочками, то можно оставить один плод, а остальные цветочки оборвать. Если листиков 30 — у вас есть два плода. А вот ‘Павловский’ лимон и ‘Новогрузинский’ цветут, как правило, позже, где-то после четвертого года жизни.
Но что же не так с мандаринами из обычного цветочного? Почему плоды и листья так часто опадают после покупки? Объяснение очень простое: как правило, эти растения приезжают из Польши или Голландии, где они растут с помощью наливной гидропоники. Это значит, что есть кокосовый субстрат и в него капельным или еще каким-то методом подаются питательные элементы. Растение насыщается и вступает в стадию плодоношения, но при этом у него не очень хорошо развита корневая система, потому что ему не надо ее развивать — без особых усилий оно регулярно получает готовое питание. Когда человек покупает это растение и приносит домой, идеальное питание заканчиватся, растение начинает себя плохо чувствовать и переходит в энергосберегающий режим — сбрасывает листья и плоды.
А вот растения, выращенные в российской земле и в средней полосе, куда больше подходят для выращивания дома — при покупке точно не будет резкой смены условий.
Сергей Прохоров объясняет:
Конечно, и среди цитрусовых есть градация по легкости выращивания. Это, возможно, субъективное мнение, но мне кажется, одни из самых выносливых сортов, что идеально подойдут новичкам, — это ‘Павловский’ лимон, ‘Юбилейный’, ‘Пандероза’ и ‘Новогрузинский’. Если хочется повозиться с чуть более прихотливыми сортами, то можно обратить внимание на цитрон или лимон Мейера — гибрид лимона и апельсина. Его плоды не совсем кислые, с легким привкусом апельсина. Может быть, видели: в торговых сетях иногда лежат лимоны с оранжевой корочкой — это они. А еще можно попробовать вырастить вариегатные растения: они еще чуть менее выносливые, потому что вариегатность для растения — это красиво, но неудобно, потому что в белых частях листа не идет фотосинтез, и они капризнее.
Один из популярных страхов насчет содержания лимона — это холодная зимовка. У растения всегда есть несколько внешних параметров, за счет которых внутри него идут разные процессы: температура, освещение и влага. Лимон не исключение: если лимон стоит в тепле, для того чтобы ему было комфортно, нужно определенное количество света и влаги. Если в этой тройке будет дисбаланс — что-то пойдет не так. Зимой становится меньше света, температура в домах из-за отопления сильно повышается, а влажность воздуха, наоборот, резко снижается. Поэтому, если световой день уменьшается, нужно снижать температуру и полив, чтобы у растения не было дисбаланса (ведь процессы внутри растения замедляются, в том числе фотосинтез). Можно организовать дополнительное досвечивание. Этого можно и не делать — тогда растение просто замедлит свое развитие. Зимой оно не погибнет, просто будет медленнее развиваться и может сбросить листья. Однако в среднем комнатные сорта нормально выдерживают и стандартные условия квартиры.
Сергей Прохоров рассказывает:
Во время Второй мировой войны тепличное хозяйство, в котором до этого выращивали лимоны, на время бомбежек попросило разобрать лимоны по домам и предприятиям, чтобы они не пропали, потому что все стекла в теплицах были побиты. И лимоны быстро разошлись по заводам и частным коллекциям. Например, на Кировском заводе была большая коллекция лимонов, они стояли прямо рядом со станками. Почему вообще лимоны стали популярны в городе? Павлово — это место, где была развита металлообработка и работало очень много мануфактур. Как правило, это были грязные производства, пыльные подвалы с небольшими окнами. На этих окнах, как правило, росли лимоны. И для людей это был оазис. Я сейчас очень понимаю людей, которые в Москве у меня заказывают лимоны. Одно дело — жить в небольшом городе и иметь возможность выйти в свой огород, тут же сорвать с грядки огурчик или перчик, а другое дело — жить в мегаполисе: дом, работа, везде асфальт, бетон. Не у всех есть возможность завести даже кошку при таком ритме жизни. А растение — это хоть какая-то жизнь в квартире, тем более если оно дает плоды. Одно дело — выращивать фикус, когда у тебя просто листья, а другое дело — выращивать плодовое растение дома, когда оно может дать определенный результат: ты за ним ухаживаешь, а оно тебе раз — и дало плодик. И это совершенно другое чувство!
