Большая Советская Энциклопедия (СЫ) - [16]

Шрифт

Интервал

не смогли быстро овладеть положением и возглавить повсеместно вооружённую борьбу. Цинское правительство послало на подавление С. в. часть войск из провинцию Хубэй. Но не успело оно подавить С. в., как 10 октября 1911 вспыхнуло Учанское восстание и началась революция 1911—1913 в Китае (Синьхайская революция).

Е. А. Белов.

Сычуг

Сычу'г, последний (4-й) отдел сложного желудка жвачных, соответствующий простому однокамерному желудку большинства млекопитающих. С. соединяется с книжкой и двенадцатиперстной кишкой. Слизистая оболочка С. покрыта призматическим эпителием, содержит фундальные (донные), пилорические и кардиальные железы и образует 13—14 длинных складок, увеличивающих её поверхность; у молодых животных вырабатывает реннин, или сычужный фермент. Мускульная оболочка С. образована наружным продольным и внутренним кольцевым слоями. Пища в С. переваривается под действием желудочного сока. См. рис. См. также статьи Рубец, Сетка.

Вскрытый желудок овцы: 1 — пищевод; 2 — рубец; 3 — сетка; 4 — книжка; 5 — сычуг; 6 — двенадцатиперстная кишка; 7 — желобок.

Сычужный фермент

Сычу'жный ферме'нт, фермент класса гидролаз, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных; то же, что реннин.

Еще от автора БСЭ

БСЭ

Большая Советская Энциклопедия (--)

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.