Большая Советская Энциклопедия (СУ) - [11]
Н. Н. Чернов.
Субструктура
Субструкту'ра металла, внутреннее строение зёрен, характеризуемое типом, количеством и взаимным расположением дефектов кристаллической решётки. В недеформированном металле зёрна состоят из блоков (субзёрен), развёрнутых друг относительно друга на углы порядка угловых минут; эти блоки разделены субграницами (рис. 1 ). Форма и размеры субзёрен и их угловая разориентировка, а также протяжённость субграниц — важные характеристики С. В субзёрнах имеются дислокации , образующие скопления либо расположенные беспорядочно. Расположение дислокаций зависит от природы материала и «истории» образца; например, при малых степенях деформации дислокации концентрируются в плоскостях скольжения (рис. 2 ), при увеличении степени деформации в таких металлах, как алюминий или железо, они образуют сложные сплетения в виде пространств, сетки. Тип скоплений дислокаций, их строение и расположение, плотность дислокаций также являются характеристиками С. (см. также Металлография ).
В. Ю. Новиков
Рис. 2. Дислокации, расположенные в плоскостях скольжения (сплав Fe — Ni). Увеличено.
Рис. 1. Субграницы в железе, образованные сетками дислокаций. Видны также дислокации внутри субзерна. Увеличено.
Субсчета
Субсчета', подсобные счета, промежуточное звено между синтетическими и аналитическими счетами. В отличие от синтетических счетов, называемых счетами 1-го порядка, С. относятся к счетам 2-го порядка, а объединяемые ими аналитические счета являются счетами 3-го, 4-го и т. д. порядка. С. используются для объектов учёта с разнообразной номенклатурой. Так, синтетический счёт «сырьё и материалы» делится на пять С., каждый из которых, в свою очередь, может детализироваться в аналитическом учёте по местам хранения материалов и по видам или группам материальных ценностей. С. вводят для получения единых для всех предприятий обобщённых показателей, дополняющих показатели синтетических счетов. С. обычно устанавливают направление дальнейшей их детализации. Они предусматриваются планом счетов бухгалтерского учёта и используются для составления отчётности и анализа показателей счетов. В системе учреждений Госбанка СССР и Стройбанка СССР применяют расчётные, текущие, ссудные, корреспондентские С., открываемые хозяйственным организациям, имеющим нехозрасчётные предприятия и организации в др. населённых пунктах, не входящих в район деятельности учреждения банка, где открыты основные счета.
Субтилизин
Субтилизи'н, фермент класса гидролаз ; то же, что субтилопептидаза А .
Субтилопептидаза А
Субтилопептида'за А, субтилизин, бактериальный протеолитический фермент , продуцируемый Bacillus subtilis. Три формы С. А выделены из различных штаммов микроорганизма и получены в кристаллическом виде. С. А относится к группе так называемых сериновых протеиназ, у которых в активном центре имеется важный для ферментативной активности остаток аминокислоты серина . С. А обладает широкой субстратной специфичностью и гидролизует белки глубже, чем протеиназы животных (пепсин , трипсин , химотрипсин ).
Субтрактивные светофильтры
Субтракти'вные светофи'льтры (англ. subtractive, от лат. subtraho — извлекаю), один из классов селективных абсорбционных светофильтров ; окрашенные среды (стекла, плёнки, слои жидкости), избирательно поглощающие лучи какой-либо одной части видимого спектра. Цвет С. с. является дополнительным к цвету поглощаемых им лучей (см. Дополнительные цвета ): С. с., поглощающий лучи синей части спектра, имеет жёлтый цвет, зелёной — пурпурный, красной — голубой.
Субтропические плодовые культуры
Субтропи'ческие плодо'вые культу'ры, многолетние вечнозелёные, реже листопадные деревья и кустарники, возделываемые в субтропиках. К С. п. к. относятся: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут и др. цитрусовые, маслина, авокадо, инжир, гранат, хурма, фейхоа, мушмула, финиковая пальма, миндаль, пекан, фисташка, рожковое дерево и др., многие из них выращиваются в СССР. С. п. к. характеризуются сравнительно низкой зимостойкостью и продолжительным вегетационным периодом, нуждаются в более или менее устойчивом зимнем покое. Степень морозостойкости отдельных культур сильно варьирует. Менее зимостоек лимон, который в период зимнего ростового покоя выдерживает кратковременные (в течение 1—2 ч ) морозы 5—6 °С, но сильно страдает при -7, -8 °С. Наиболее морозостойки листопадные культуры (инжир, гранат, хурма), которые при правильной агротехнике сравнительно легко переносят температуры до -17 °С. Требования к теплу в течение вегетационного периода также неодинаковы. Для нормальной вегетации и созревания плодов, например цитрусовых (мандарин, апельсин), требуется сумма температур не менее 4000—4500 °С.
Лит.: Осенова Е. Х., Лемешенко И. М., Моторнова Р. Н., Субтропические и тропические плоды, М., 1969.
