Блюда из аэрогриля - [4]
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 100 г маринованных кружочками баклажанов, 3 маринованных огурца, 3 маринованных зубчика чеснока, 4 маринованных зеленых помидора, 100 г лечо, 50 мл томатного соуса, 100 г сыра.
Способ приготовления.
Огурцы и чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. На основу для пиццы ровным слоем выложить лечо, сверху распределить огурцы и чеснок, затем баклажаны и помидоры, полить томатным соусом, посыпать сыром. Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок щавеля, 3 сваренных в мундире клубня молодого картофеля, 2–3 веточки укропа, 100 г низкокалорийного майонеза, 1 помидор, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра, соль.
Способ приготовления.
Основу для пиццы смазать майонезом и оставить на 10 минут. Яйца и картофель очистить, нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть. Зеленый лук и щавель вымыть, мелко нарезать. Помидор нарезать кружочками.
Основу для пиццы посыпать зеленью, сверху выложить картофель, яйца и помидор, посолить, посыпать сыром. Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут. При подаче к столу украсить веточками укропа.
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 50 г риса, 200 г маринованных шиитаке, 1 стебель сельдерея, 2 столовые ложки майонеза, >1/>2 пучка зелени кинзы, >1/>2 пучка зелени базилика, >1/>2 чайной ложки карри, перец, соль.
Способ приготовления.
Рис промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Грибы мелко нарезать. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Зелень кинзы и базилика вымыть, нарубить.
Основу для пиццы полить майонезом, посолить, поперчить.
На поверхности изделия равномерно распределить рис, грибы, сельдерей, посыпать все зеленью, перцем и карри.
Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.
Пицца с рыбой и морепродуктами
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 150 г консервированных шпрот, 100 г корейской моркови, 2 помидора, 50 г маслин без косточек, 2 столовые ложки томатного соуса, >1/>2 пучка зелени кинзы, перец.
Способ приготовления.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Маслины разрезать на половинки. Зелень кинзы вымыть и нарубить. Основу для пиццы полить соусом, поперчить.
На поверхности изделия равномерно распределить помидоры, корейскую морковь, маслины и шпроты.
Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут. При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 150 г консервированных шпрот, 5 сваренных вкрутую перепелиных яиц, 1 помидор, 2 столовые ложки кетчупа, >1/>2 пучка зелени петрушки, 100 г сыра, перец.
Способ приготовления.
Помидор вымыть и нарезать кружочками.
Яйца очистить и разрезать на половинки. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
Основу для пиццы полить кетчупом, поперчить.
На поверхности изделия равномерно распределить помидор, яйца и шпроты. Посыпать сыром.
Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 150 г консервированных мидий, 100 г майонеза, 3 крупных шампиньона, 2 помидора, 100 г сыра, 2–3 веточки базилика, соль.
Способ приготовления.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Основу для пиццы смазать майонезом и оставить на 10 минут. Базилик вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Шампиньоны промыть, очистить, нарезать ломтиками, выложить на основу, посолить. Сверху выложить мидии, помидоры, посыпать базиликом и сыром.
Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут.
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 150 г вареных очищенных креветок, 100 г майонеза, 100 г корейской спаржи, 100 г сыра, 2–3 веточки базилика.
Способ приготовления.
Спаржу нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, взбить с майонезом. Базилик вымыть, измельчить.
Основу для пиццы смазать смесью майонеза и сыра, оставить на 10 минут. Затем выложить сверху креветки и спаржу, посыпать базиликом.
Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 7-10 минут.
Ингредиенты.
Основа для пиццы, 200 г филе жареной горбуши, 100 г маринованных опят, 2 помидора, 50 г маслин без косточек, 2 столовые ложки томатного соуса, >1/>2 пучка зелени кинзы, перец.
Способ приготовления.
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Маслины разрезать на половинки. Зелень кинзы вымыть и нарубить.
Основу для пиццы полить соусом, поперчить. На поверхности изделия равномерно распределить помидоры, грибы, маслины и рыбу.
Изделие выложить на верхнюю решетку, выпекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 7-10 минут. При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.
Бытовая техника – незаменимый помощник на кухне каждой современной хозяйки. Благодаря ей мы экономим кучу времени на приготовлении даже самых замысловатых блюд. В этой книге вы откроете для себя 1000 разнообразных рецептов блюд для приготовления в микроволновке. Первые и вторые блюда, каши и бутерброды, пицца, выпечка и даже напитки – все это и многое другое вы найдете в нашей книге. И главное, все наши блюда необычайно просты в приготовлении. Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения – по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее гордостью. В этом плане Закарпатью есть чем гордиться. Замечательные и простые блюда закарпатской кухни пользуются большой популярностью далеко за пределами нашего края, они в поле постоянного внимания гурманов.
Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине. Их важной отличительной особенностью являлась экономичность в расходовании продуктов, высокая требовательность членов семьи к чистоте и аккуратности.Многие старинные народные блюда распространены и сейчас.
Современная жизнь до отказа наполнена интересными событиями, мы стремимся все успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Рецепты вкусных, питательных, но несложных в приготовлении блюд пригодятся любой хозяйке.
Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные. В зависимости от действия на организм они могут быть утоляющими жажду, питательными, освежающими и тонизирующими. Существует огромное количество рецептов коктейлей и способов их приготовления. Постоянно появляются новые рецепты, что связано с открытием баров и ресторанов, которые стремятся привлечь посетителей чем-то оригинальным. С помощью этой книги читатель научится самостоятельно делать самые разнообразные коктейли, а может быть, даже изобретет собственный рецепт.
Авторы – поклонники русской кухни – подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.