Биологическая химия - [28]
При изыскании новых лекарственных препаратов для данного заболевания ученые выясняют, какие из ферментных систем микробов являются для них жизненно важными и определяют субстраты, специфичные для этих ферментов. Затем создают синтетические структурные аналоги этих субстратов, которые были бы безвредными для человека. Именно такие препараты являются наиболее эффективными.
Все изложенное выше подтверждает важность изучения ферментов и их использования для медицинской практики.
Вопросы для повторения
1. Что такое ферменты?
2. Какова химическая природа ферментов?
3. Дайте определение катализа.
4. Что такое энергетический барьер, энергия активации?
5. В чем отличия действия ферментов от других типов катализаторов?
6. Какое сходство и какие различия между витаминами и ферментами?
7. Назовите важнейшие свойства ферментов.
8. При какой температуре ферменты проявляют максимальную активность (20°, 40 или 80°)?
9. При каком значении рН проявляют оптимум активности пенсий, амилаза (рН 2,0; 5,0; 7,0; 9,0).
10. Почему при рН 3,5 трипсин неактивен?
11. Укажите виды специфичности активности ферментов.
12. Какие факторы влияют на каталитическую активность ферментов?
13. Что такое активаторы ферментов? Приведите примеры.
14. Дайте определение понятию "ингибиторы ферментов".
15. Назовите виды торможения активности ферментов.
16. Что лежит в основе механизма действия ферментов?
17. Что такое "активный" центр фермента?
18. Какие ферменты называются простыми, сложными? Приведите примеры.
19. Какие известны коферменты?
20. Что лежит в основе классификации ферментов?
21. Какое значение имеют ферменты в диагностике, патогенезе и лечении заболеваний? Приведите примеры.
22. Дайте определение наследственным заболеваниям. Какова причина их возникновения?
23. Какова сущность ферментного действия лекарственных веществ?
IV. Гормоны
Общие представления о гормонах
Одной из систем, регулирующих обмен веществ в организме, является гормональная система, которая включает действие всех эндокринных желез — желез внутренней секреции. Процесс выделения вырабатываемых тканью веществ непосредственно в кровоток называется внутренней секрецией. Клетки эндокринных желез продуцируют особые вещества, называемые гормонами (гормон в переводе с греч.- возбуждаю, стимулирую).
Гормоны — это биологически активные вещества различной химической природы, которые в незначительных дозах оказывают на организм очень сильное действие.
Механизм действия гормонов изучен пока еще недостаточно. Имеющиеся данные указывают, что некоторые гормоны — АКТГ, глюкагон, адреналин, инсулин — проявляют свое действие путем влияния на активность ферментов. В связи с этим воздействие гормонов на организм отличается крайней разносторонностью. Процессы обмена веществ, роста, полового развития, защитные и приспособительные функции организма находятся под контролем желез внутренней секреции. Существует тесная взаимосвязь между гормональными (гуморальными) и нервными регуляторными механизмами организма. И те и другие в свою очередь контролируются корой головного мозга.
Гормоны отличаются друг от друга по структуре и избирательности воздействия на организм. Так, гормоны пара щитовидных желез воздействуют преимущественно на костную ткань и почки, гормоны щитовидных желез обладают универсальным влиянием на каждую клетку организма, а гормоны гипофиза выполняют регуляторную функцию по отношению к другим эндокринным железам.
Гормоны являются жизненно необходимыми для организма веществами.
Заболевания, возникающие на почве нарушения функций той или иной эндокринной железы, являются следствием либо гипофункции железы (пониженная секреция гормона), либо ее гиперфункции (избыточное выделение гормона).
В организме имеются следующие железы внутренней секреции: щитовидная, паращитовидная, половые, надпочечники, поджелудочная, зобная, гипофиз и др.
Среди всех желез выделяется поджелудочная железа, которая является одновременно и железой внешней секреции, т. е. имеет выводные протоки, через которые в просвет кишечника поступает сок поджелудочной железы, богатый ферментами, необходимыми для процессов переваривания пищи в кишечнике.
По своей химической природе все гормоны можно разделить на несколько групп. Первая группа — гормоны, имеющие белковую природу. К ним относятся, например, гормоны гипофиза, поджелудочной, щитовидной железы. В желудке вырабатывается гормон — гастрин, являющийся белком с большим молекулярным весом, который способствует образованию соляной кислоты и выделению желудочного сока. В двенадцатиперстной кишке присутствует секретин — гормон белковой природы, функция которого заключается в стимулировании секреции желчи и сока поджелудочной железы. Гормоны мозгового слоя надпочечников (адреналин и иорадреналин) являются производными аминокислоты тирозина. К гормонам, имеющим стероидную структуру, относятся мужские и женские половые гормоны, кортико-стероиды (гормоны коры надпочечников), гормоны плаценты.
Достижения последних лет позволили выделить группу веществ, обладающих гормоноподобным действием. Они были названы гормонами местного действия. Эти вещества образуются отдельными клетками организма в результате процессов обмена веществ. К ним относятся
С самого возникновения цивилизации человечество сосуществует с невидимыми и смертоносными врагами – вирусами. Оспа унесла больше жизней, чем все техногенные катастрофы и кровопролитнейшие войны XX века; желтая лихорадка не позволила Наполеону создать колониальную империю и едва не помешала строительству Панамского канала. Ученый-вирусолог, профессор Майкл Олдстоун, основываясь на свидетельствах современников ужасных эпидемий и ученых, «охотников за микробами», показывает, насколько глубоко влияние вирусов на жизнь человечества.
Все мы знаем, насколько важны для правильной диагностики анализы крови. Однако когда видим результаты, часто не понимаем, что они означают. Благодаря этой книге вы научитесь трактовать результаты анализов и делать конкретные выводы, узнаете, на что обращать внимание, как снизить риск развития заболеваний и выработать полезные привычки для поддержания здоровья всех систем организма.
Не надо лечиться «на всякий случай» и попадать на удочку популярных медицинских мифов. В этом уверена Мария Евдокимова, потомственный врач, соучредитель первого в России медицинского центра, работающего по принципам доказательной медицины. Она развенчивает модные сегодня представления о том, как сохранить здоровье. Стоит ли верить всему, что пишут в интернете? Полагаться ли на Инста-докторов и как найти на самом деле знающего врача? К чему может привести бездумное применение витаминных добавок? Так ли страшен глютен, как им пугают? Можно ли пить молоко взрослым? Все о том, как без вреда сделать так, чтобы жить долго и отлично себя чувствовать, — профессионально, популярно, легко.
Наше тело — удивительная и сложная машина, все части которой работают слаженно, взаимодействуют с окружающей средой и даже учатся у нее.Эта книга подробно рассказывает об устройстве и работе тела, помогая понять, как развивались наши знания о нем. Она дает представление обо всех системах организма, объясняет медицинскую терминологию и отвечает на важнейшие вопросы. Дочитав до конца, вы заглянете не только в прошлое, настоящее и будущее, но и внутрь себя.
Чабрец, тимьян, богородская трава. Издавна люди знали о поистине чудодейственных свойствах этого растения. С его помощью отгоняли злых духов, его цветами украшали иконы, им лечили множество болезней. Пришла пора вспомнить секреты древних знахарей. Если вы готовы принять помощь природы, эта книга для вас: чабрец излечит простуду и бронхит, утолит боль при радикулите и невралгии.
«Все сознают, что нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, всякая другая еда, еда по приказу, по расчету признается уже в большей или меньшей степени злом», — писал академик И. П. Павлов. Перед вами необычная книга. Главная ее особенность состоит в том, что желудок, его заболевания, а также их профилактика и лечение рассматриваются в «контексте» всего организма, в тесной связи с образом жизни и мыслями человека. Автор обращает внимание читателей на множество «мелочей», которым мы обычно не придаем никакого значения, не замечаем их влияния на состояние желудочно-кишечного тракта и здоровье в целом. Книга — не сухое повествование о болезнях, а увлекательное путешествие в мир под названием «человеческий организм». Для широкого круга читателей.