Библейское лекарство от аллергии - [4]

Аллергия на продукты питания

Данный вид аллергии отнюдь не Нов. Более двух тысячелетий назад Гиппократ, древнегреческий врач, известный также как отец медицины, стал первым из людей, кто описал пищевую аллергию. Однажды он заметил, что сыр вызывал у некоторых мужчин ярко выраженную болезненную реакцию, тогда как другие могли есть его без видимых осложнений.

Причиной аллергии могут стать напитки, еда и другие потребляемые нами продукты — даже витамины. Большинство симптомов пищевой аллергии проявляются не сразу — через несколько часов, а то и вовсе через несколько дней, — тогда как симптомы аллергии, вызываемой вдыханием тех или иных содержащихся в воздухе веществ, как правило, незамедлительны, то есть проявляются в течение первых нескольких часов. Вещества, вступающие в контакт с нашей кожей, также могут вызывать аллергические реакции.

Повышенная кишечная проницаемость

Распространенной причиной пищевой аллергии является совокупность симптомов, известная как «синдром повышенной кишечной проницаемости». Он характеризуется повреждением стенок тонкого кишечника. Клетки этих стенок сплющиваются и воспаляются, вследствие чего организм оказывается не в состоянии надлежащим образом усваивать питательные вещества, что приводит к различного рода пищевым аллергиям.

Данный недуг полностью соответствует своему названию. Микроскопические отверстия в слизистой оболочке желудочно–кишечного тракта, появляющиеся в результате физических повреждений, инфекции или иных вредоносных воздействий, позволяют молекулам пищи попадать прямиком в кровь. В результате эти молекулы провоцируют аллергические реакции, которые происходят непосредственно в стенках кишечника, приводя к появлению таких симптомов, как диарея, тошнота, вздутие живота, отрыжка и метеоризм.

Подобное состояние ассоциируется также с избыточным бактериальным ростом в тонком кишечнике, стрессом, кандидозом, паразитическими инфекциями, использованием алкогольных и противовоспалительных препаратов, таких как Advil, Motrin, Nuprin и различные виды ибупрофена.

При повышенной кишечной проницаемости пища в кишечнике усваивается гораздо легче. В нормальном состоянии кишечник впитывает вещества, которые полезны для организма, и воздвигает непреодолимый барьер на пути вредных веществ.

Повышенная кишечная проницаемость, однако, позволяет таким пищевым белкам, как альбумин (содержащийся в яйцах), казеин (содержащийся в молоке), глютен (содержащийся в пшенице) и другим, проникать прямиком в кровеносную систему. Данный процесс приводит к образованию в крови соответствующих антител. В результате, когда человек в следующий раз потребляет эти же продукты, антитела мгновенно начинают сигнализировать о том, что в систему попал токсичный пришелец, что приводит к возникновению в желудочно–кишечном тракте воспалительных реакций. Другими словами, стенки желудочно–кишечного тракта превращаются в поле битвы, на котором сталкиваются антигены (вызывающие аллергию продукты питания) и антитела. Еда, изначальной целью которой является питание нашего тела, начинает изматывать нашу иммунную систему, провоцируя возникновение воспалительных реакций в стенках кишечника.

Кроме того, к стенкам желудочно–кишечного тракта могут прикрепляться дрожжеподобные грибки, формирующие корнеподобные структуры и повреждающие при этом стенки кишечника. Подобные структуры назеваются мицелием. И они так же, как и повышенная кишечная проницаемость, провоцируют возникновение воспалительных процессов.

Что вызывает аллергию на продукты питания?

Среди продуктов, наиболее часто вызывающих пищевую аллергию, мы можем особенно отметить яйца, молочные продукты и пшеницу. К другим аллергенам относятся такие химические вещества, как, к примеру, углеводороды, пестициды, химические вещества промышленного происхождения и растворители. Аллергенами могут являться также различные лекарства и инжектируемые вакцины, включая PPD, противотуберкулезные инъекции, детские иммунизации и лекарственные препараты, вводящиеся внутривенно. Кроме того, в роли аллергенов могут выступить и химические вещества, которые содержатся в предметах, вступающих в непосредственный контакт с вашей кожей, — ядовитый плющ, косметика, краска для волос, лак для ногтей, формальдегид, бензин, резиновые перчатки, шерсть животных и моющие средства. Эмоциональный стресс во время приема пищи также может послужить причиной пищевой аллергии.

Симптомы пищевой аллергии

Пищевая аллергия ассоциируется с многочисленными болезненными состояниями, которые могут повлиять практически на любую часть человеческого организма. Среди симптомов аллергии на продукты питания мы можем отметить фарингит, возвратные инфекции полости носа, чиханье, постназальный синдром, охриплость, боли, звон и зуд в ушах, возвратные ушные инфекции.

К респираторным симптомам, вызываемым пищевыми аллергиями, относятся кашель, астма, бронхит и одышка.

К кишечным симптомам относятся диарея, несварение, метеоризм, синдром раздраженной толстой кишки, тошнота, брюшные колики, запор, частая отрыжка, вздутие живота и изжога.

Аллергия способна повлиять также и на