Без сахара - [3]

Как пользоваться книгой

Чтобы упростить дело, мы построили книгу по принципу учебного пособия: изучив ее, вы получите протокол лечения, идеально подходящий именно вам.

Часть I состоит из четырех глав о четырех видах сахарной зависимости: каждому виду посвящена отдельная глава. Чтобы узнать, какой зависимостью страдаете именно вы, пройдите тест в начале главы — может оказаться, что у вас сразу несколько видов. Следующий шаг — открыть часть II и познакомиться с протоколом лечения.

Вторая часть книги состоит из пяти глав о стратегиях лечения: для всех зависимых от сахара и для каждого из четырех видов сахарной зависимости отдельно. Читая эти главы, вы будете отмечать нужные рекомендации, приведенные в приложении, и составите собственный протокол лечения. И когда вы доберетесь до конца книги, у вас будет готовый рецепт оздоровления!

Часть третья — краткое руководство по лечению некоторых осложнений, связанных с зависимостью от сахара, включая синдром хронической усталости, фибромиалгию, спастический колит, синусит, диабет и многие другие.

Готовы изменить жизнь к лучшему?

В добрый путь!

Часть I Проблема

Здесь вы найдете описания четырех типов сахарной зависимости. Чтобы понять, каким страдаете именно вы, просто пройдите короткий тест в начале каждой главы. Если в результате выяснится, что у вас есть описываемый тип сахарозависимости, следуйте указаниям по его лечению, приведенным в части II. Если по результатам теста этого вида зависимости от сахара у вас нет, переходите к следующей главе.

Если вы диагностировали у себя несколько разновидностей сразу, следуйте всем советам в соответствующих главах второй части книги. Готовы избавиться от пристрастия к сладкому, почувствовать себя лучше и полюбить жизнь? Отлично, тогда начинаем!

Глава 1 Сахарозависимость 1-го типа

Сахар — ростовщик энергии. Из-за хронической усталости человек становится заложником кофеина и сахара

Сахарозависимые 1-го типа не могут жить без кофе, энергетических и других содержащих кофеин безалкогольных напитков. «Энергетики» приобрели популярность после появления в 1997 году марки Red Bull. Сегодня на рынке представлено более 500 их вариантов, и продажи составляют более 5,7 миллиарда долларов. Основные ингредиенты большинства таких напитков — сахар и кофеин, хотя иногда в них добавляют травяные экстракты и аминокислоты, например таурин, и витамины. Когда эта смесь пустых калорий попадает в организм и поднимает уровень сахара в крови, человек действительно ощущает прилив сил. Но уже через один-три часа он чувствует усталость куда большую, чем до употребления энергетика, и хочет еще больше сахара. Что он делает? Правильно, тянется за очередным энергетиком. Усталость пробуждает тягу к сахару, а потребление сахара вызывает усталость. Получать энергию из «энергетических напитков» (включая кофе и газировку) — это как брать взаймы у ростовщика: придется возвращать с большими процентами!

Есть ли у вас сахарозависимость 1-го типа?

Результат теста покажет, соответствуете ли вы профилю 1-го типа. Итак…

— Вы чувствуете усталость большую часть времени (20 баллов)

— Чтобы «включиться» с утра, вам надо выпить кофе (10 баллов)

— У вас бывает упадок сил во второй половине дня (10 баллов)

— Вы периодически страдаете бессонницей (20 баллов)

— У вас бывает несварение желудка (15 баллов)

— Вы неважно себя чувствуете (15 баллов)

— У вас часто болит голова (15 баллов)

— Вы толстеете, и вам сложно сбросить вес (прибавьте 1 балл за каждый килограмм, набранный за последние три года)

— Сколько в среднем недиетической газировки и кофе с кофеином вы выпиваете за день (по 2 бала за каждые 30 граммов)?

— Сколько в среднем «энергетиков» с сахаром и кофеином вы пьете в день (6 баллов за каждые 30 граммов)?

— Вам постоянно хочется сладкого или кофеина, иначе сил не хватит до конца дня (25 баллов)

— Вы работаете больше сорока часов в неделю (2 балла за каждый дополнительный час)

Запишите сумму баллов.

Результат

0–40. Проблем нет. Переходите к тесту в начале следующей главы.

41–70. Подсказки в этой главе помогут восстановить выработку энергии.

Больше 70. Вы подсели на сахар и кофеин. Прочитайте главу и узнайте, как естественным путем восстановить выработку энергии, чтобы урезать потребление сахара и отлично себя чувствовать.

Как выглядит типичный сахарозависимый 1-го типа?

Если сахарозависимость 1-го типа — ваш случай, вы, скорее всего, личность типа A, а это значит, что вы стремитесь к совершенству. Никаких компромиссов, только лучшее. Может быть, вы где-то учитесь и зубрите по ночам, а может быть, постоянно заняты продвижением по карьерной лестнице. Так или иначе, ваше внимание сосредоточено на успехе.

Вполне вероятно, что вы работаете (или хотите работать) в сфере, где сильна конкуренция: в юриспруденции, медицине, больших финансах и высоких технологиях. Однако сахарозависимым 1-го типа можно стать независимо от рода деятельности (да, неработающие мамы и домохозяйки не исключение). Общее у всех зависимых 1-го типа то, что двадцати четырех часов в сутки им мало. И неудивительно, что вас преследует усталость.

Так как вы вечно куда-то спешите, регулярно заниматься спортом бывает некогда, и, если не подпитывать себя вредными энергетиками (в том числе кофе и кофеинсодержащими напитками), выносливости не хватает и выкладываться по полной не получается.