700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них - [28]
Смешайте натертые лук и яблоко, добавьте мед по вкусу. Принимайте по 2 чайные ложки 2 раза в день.
Смешайте лук, растертый в кашицу, в соотношении 1:1 с медом. Принимайте луково-медовую смесь по 1 чайной ложке 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды. Смесь будет более эффективной, если использовать луковый сок.
324. Лук помогает при атеросклерозе?
Да. Нужно натереть луковицу, засыпать 1/2 стакана сахарного песка, настаивать сутки. Принимать по 1 столовой ложке через 1 час после еды 3 раза в день.
325. Уже месяц болею бронхитом, как люди лечат бронхит луком?
• Измельчите луковицу, добавьте 3 столовые ложки меда, залейте 0,5 стакана воды, поставьте на медленный огонь и варите 5 минут, настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по 1 чайной ложке 4 раза в день.
• Выньте сердцевину у луковицы и засыпьте туда сахарный песок. Пить получившийся луковый сок надо ежедневно по 1 чайной ложке.
326. В эту зиму всей семьей тяжело переболели гриппом. Не хочется повторения следующей зимой. Как предостеречься от эпидемии?
При начавшейся эпидемии гриппа или в ее преддверии обязательно включите в свой рацион лук.
Можно использовать лук со сметаной: 1 столовая ложка мелко накрошенного лука и 1 столовая ложка сметаны. Или натрите на мелкой терке луковицу, залейте 0,5 л горячего молока, настаивайте ночь, утром процедите и пейте полученный настой в течение дня за 15 минут до еды. А если все-таки болезни избежать не удалось, то все равно не оставляйте лечение луком. Опустите 1 столовую ложку натертого лука в 1 стакан кипящего молока. Принимайте 3 раза в день по 1 столовой ложке. Или сделайте еще проще. Разрежьте луковицу и выдыхайте пары широко открытым ртом 3–4 раза в день.
327. Лук полезен для зрения?
В луке содержится провитамин A, который очень полезен для зрения. Чтобы лук приносил наиболее ощутимую пользу глазам, нарежьте его и залейте холодной водой в соотношении 1:4. Настаивайте сутки в закрытой банке, пейте по 0,5 стакана 3 раза в день в течение 1 недели.
Лук-батун
328. Что полезного в луке-батуне, какими лечебными действиями он обладает?
Лук-батун содержит витамины C, PP, A, минеральные соли, сахара, эфирные масла. По количеству витамина C он вдвое превосходит репчатый лук. Целебные действия сходны с теми, которые оказывает репчатый лук. Обладает мочегонным, потогонным и кровоостанавливающим действием. Полезен при атеросклерозе и гипертонии.
329. Как надо использовать лук-батун?
Используют его листья в салатах, холодных супах, для заправки первых блюд, как гарнир ко вторым блюдам, для начинок к пирогам.
Многоярусный лук
330. Что надо есть в многоярусном луке, луковицы?
В пищу употребляют прикорневые луковички, молодые листья. Их кладут в салаты, готовят из них приправы к супам, добавляют в соусы, подливки, а также консервируют.
Лук-порей
331. Что полезного содержит лук-порей?
Содержит железо, магний, кальций, фосфор, богат витамином C. Присутствуют также витамины группы B, E, PP, провитамин A. Известно о наличии в нем горчичного масла.
332. При хранении витамины в луке-порее улетучиваются?
Нет, наоборот, количество витамина C при хранении увеличивается. Я не шучу.
333. При каких недомоганиях рекомендуется есть лук-порей?
Рекомендуется при нарушении обмена веществ, ожирении, камнях в почках, подагре, для улучшения деятельности печени, пищеварения, повышения аппетита, как мочегонное средство. Помогает снять переутомление. Давно замечено омолаживающее действие лука. Обнаружены его антисклеротические свойства.
334. Лук-порей такой толстый, листья жесткие. Что в нем можно есть и в каком виде?
В пищу употребляются листья и луковицы: их едят сырыми, используют в качестве приправ, жарят на оливковом масле с сухарями. При этом не теряет своего красивого цвета — точнее, сочетания цветов: белого, желтого, темно-зеленого.
Морковь
335. Общеизвестно, что морковь полезна для зрения и роста, а от чего еще?
Она полезна также при запорах, заболеваниях печени, почек, гипертонической, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, полиартритах. Ее используют в диетическом питании при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Витамины, которые содержатся в моркови, незаменимы при борьбе с язвами и раковыми заболеваниями. Морковь лечит кожные болезни и исправляет урон, нанесенный коже временем. Морковный сок рекомендуется кормящим матерям. Морковную ботву заваривают как чай и пьют при геморрое.
336. Как нужно готовить блюда из моркови, чтобы они максимально сохранили свою пользу?
Есть несколько тонкостей. Например, салаты из моркови не следует солить. В них можно добавлять кислое яблоко, тертый хрен, чеснок, орехи. Морковный сок хорошо сочетается с молоком (1:1), медом, соком лимона, лимонной цедрой.
Пить сок с молоком рекомендуется мелкими глотками (особенно при усталости, ночной работе). Стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, укрепляет волосы и зрение.
Молодую морковь не нужно очищать от кожуры, но при этом, конечно, ее следует тщательно мыть. Сырая морковь, съеденная между приемами пищи, утоляет голод во время всевозможных разгрузочных дней.
Каротин лучше усваивается из протертой моркови в сочетании с растительным маслом или сметаной.
В книге Аллы Марковой даны ответы на самые насущные вопросы о здоровье. Книга составлена на основе писем читателей, которые они присылали известному автору с вопросами о том, как можно избавиться от недуга, не используя синтетических препаратов.В краткой, но очень емкой форме автор пытается вместе с читателями разбирать симптомы и обсуждать возможные диагнозы, предлагает наиболее простые и в то же время действенные способы лечения, рассказывает интересные и познавательные истории о лечебных травах и предостерегает от неправильного использования растений.
Мучают боли в ногах, колит в боку, ухудшается зрение, часто кружится голова, пропал аппетит, держится повышенная температура – что это за симптомы, какие болезни они могут вызвать? Задать вопрос врачу или целителю о своих недомоганиях и тут же получить ответ, что это за болезнь и как ее лечить, – мечта многих. Всем хочется знать, о чем говорят симптомы и как быстро избавиться от недуга. И люди, не имея возможности попасть на прием к врачам, обращаются за помощью к авторам книг по медицине. Так, например, известный автор Алла Маркова получает ежедневно пачки писем с вопросами.
Книга составлена на основе писем читателей, которые они присылали автору с вопросами о том, как можно похудеть и не потерять здоровье. Автор, написавшая не один десяток книг по народной медицине, описывает множество методик и способов похудения; рассказывает о недостатках и достоинствах различных диет; приводит выдержки из писем читателей, испробовавших на себе диеты, чаи, таблетки, гимнастики.
В жизни женщины нет ничего важнее, чем рождение и выращивание ребенка. Поэтому в период беременности и в первые годы после появления на свет малыша она находится в постоянной тревоге. Чаще всего молодых мам волнуют вопросы о том, почему ребенок беспокойно спит, достаточно ли ему питания, сколько времени должны длиться прогулки. Но иногда возникают и более серьезные проблемы, а за ними – трудные вопросы. Это происходит в тех случаях, когда ребенок заболевает. И тогда родители бегут за помощью к врачам, ловят любую информацию в Интернете, покупают книги по медицине и пишут письма с вопросами авторам книг.
С каждым днем появляется все больше научных фактов, подтверждающих, что видовой состав нашего микробиома – невидимой микробной экосистемы, обитающей в организме каждого из нас, – играет ключевую роль в состоянии здоровья человека. «Эффект микробиома» – это первая книга, в центре внимания которой – активно появляющиеся сегодня научные данные о том, как на формирование микробиома влияет способ появления человека на свет. Тони Харман и Алекс Уэйкфорд задают важные вопросы о потенциальных отдаленных последствиях таких ставшими обычными вмешательств в роды, как кесарево сечение или применение синтетического окситоцина, и делятся с читателями новой информацией о том, как искусственное вскармливание влияет на видовое разнообразие микробиома младенцев. В книге содержится информация от экспертов из разных стран, в том числе акушерок, разработчиков глобальной политики в сфере здравоохранения, профессионалов в области педиатрии, иммунотоксикологии и генетики. Книга предназначена для родителей, акушерок и других специалистов в области здравоохранения.
В книге Доны Холлеман и Орит Сен-Гупты показано, как может развиваться в будущем искусство йоги. В основе этого развития - Совершенная Поза, Чистый Ум и Распахнутое Сердце.В них сливаются воедино все грани человека. Нет сомнений, что именно в этом была цель древних йогов. Однако, как бывает со всеми традициями, в определенный период истории йоги случилось так, что оболочка, ведущая к подлинной жизни, стала казаться более важной, чем сама жизнь. Цель Йоги Будущего - Танца Светящегося Тела - в том, чтобы возродить древние принципы и придать им обновленный, современный вид. В нынешней терминологии и современных науках древние йогические концепции «аннамайя-коши» (материального тела) и «пранаяма-коши» (энергетического тела) вновь начинают восприниматься как неразрывно связанные оболочки, благодаря которым человек живет.
Холестерин жизненно необходим для человека. Он накапливается в нервной и жировой тканях, печени и других органах. Однако избыточное содержание холестерина в организме приводит к развитию серьезного заболевания – атеросклероза, следствием которого является инфаркт миокарда. В книге содержится информация о том, как уровень холестерина в крови связан с продолжительностью жизни, как можно нормализовать этот показатель и тем самым значительно увеличить срок жизни и улучшить ее качество. Данная книга не является учебником по медицине.
В пособии изложены сведения об оценке состояния питания, представлены таблицы с нормативными показателями массы тела у лиц разного возраста, роста и пола, способы определения идеального веса, раскрыты вопросы диагностики и лечения ожирения и нарушения аппетита, даны рекомендации по профилактике ожирения и способы похудения. Пособие предназначено для студентов медицинских учебных заведений, клинических психологов и лиц, желающих изменить массу тела.
О целебных свойствах известной всем березы рассказывает автор — врач и исследователь в области применения лекарственных растений. В книге подробно описаны древние и современные знания целебных свойств различных частей березы — почек, пыльцы, сока. Автором обобщен многовековой опыт официальной и народной медицины, исследованы многие старинные сборники — «Травники», знахарские лечебники, рукописные и печатные труды, научная и патентная литература, в которых изложены материалы о лечебном воздействии на организм человека препаратов из березы.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.