365 советов беременным и кормящим - [15]

Необходимо чередовать в рационе мясо, молочные продукты (творог, сыр, молоко, сметана), рыбу, ибо источники животного белка должны быть разными. Из всех сортов мяса лучше всего подойдут нежирная говядина, крольчатина, а также белое мясо курицы или индейки. Лучше есть мясо вареное, чем тушеное, запеченное или жареное.

Помните, что сбалансированное питание поможет избавиться от токсикоза, который часто сопровождает беременность!

Если вам кажется, что ваш организм недополучает, или, напротив, получает слишком много каких-либо питательных веществ, немедленно обращайтесь к врачу, чтобы он помог вам пересмотреть систему питания.

Бабушки и мамы склонны давать молодым девушкам советы в духе «кушай все, что хочется», «раз организм просит, значит надо», «ни в чем себе не отказывай» и тому подобные. Многие, к сожалению, начинают этим советам активно следовать и в конце третьего семестра недоумевают, откуда взялись десятки лишних килограммов, отеки и боли в спине.

Принято считать, что диета и беременность – понятия несовместимые. Однако это далеко не так. Напротив, во время беременности, чтобы не навредить своему организму и здоровью малыша, будущая мама должна особенно тщательно следить за тем, чем и в каких количествах она питается. Переизбыток витаминов, минералов и других важных для организма элементов может привести к нарушению в обмене веществ, проблемам с работой почек, печени, сердца, одышке, нарушению гормонального баланса. Не говоря уже об очевидном вреде для фигуры, что доставляет будущим и состоявшимся мамочкам немало расстройств.

Вкусы беременной

Как бы ни хотелось утолить типичный для беременности постоянный голод всем, что под руку подвернется, нужно все же соблюдать четкую умеренность и закрывать уши, когда окружающие советуют есть все, что хочется…

Порой женщину тянет к пище, к которой она в своем «добеременном» состоянии относилась с недоверием. Однако это вовсе не значит, что вашему организму и малышу внутри не хватает именно еды. На самом деле вам обоим не хватает тех или иных питательных веществ, которые содержатся в приглянувшемся вам продукте. Если до дрожи в руках хочется съесть целый обильно политый кремом торт, делаем вывод, что организм испытывает сильный дефицит углеводов. Восполнить его можно и фруктами (например, черноплодной рябиной, бананами, яблоками, инжиром), и овощами (картофелем, капустой, свеклой, пастернаком), и злаками (например, пророщенной пшеницей, кукурузой, овсом). Эти продукты легче усваиваются и нанесут вашему организму существенно меньший вред, нежели аппетитные сладости и сдоба.

Многие женщины во время беременности не могут устоять перед мясными блюдами, но карбонаду или хорошо прожаренному стейку лучше всего предпочесть отварную курицу или индейку.

Продукты, рекомендуемые для беременных

– Мясо (нежирное), птица (лучше отечественная, чем импортный бройлер);

– рыба (несоленая);

– яйца (отварные или в виде омлета);

– овощи, фрукты, ягоды, зелень, сухофрукты;

– крупы (лучше неочищенные, цельное зерно, пророщенная пшеница);

– орехи (кедровые, фундук); семечки (подсолнечные, тыквенные);

– бобовые (фасоль, чечевица);

– хлеб грубого помола, хлеб с отрубями;

– молочные продукты (творог, кефир, ряженка, простокваша, йогурт без вкусовых добавок, обычное молоко);

– жиры (растительные масла холодного отжима – подсолнечное, оливковое, кукурузное; сливочное масло – лучше топленое и понемногу);

– чай (лучше зеленый).

Продукты, не рекомендуемые для беременных

– Консервы, копчености, колбасы;

– очень острое, очень соленое, очень кислое;

– грибы;

– горох;

– жирные мясо, рыба, птица;

– белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, выпечка с масляным кремом;

– кофе, какао, шоколад, шоколадные конфеты;

– мороженое;

– алкоголь;

– цитрусовые, земляника, клубника, малина.

Изжога

Многих будущих мам начинает мучить изжога.

Если возникает изжога после еды и кислый привкус во рту, то это, вероятно, связано с забросом желудочного содержимого в пищевод. Это происходит потому, что ребенок поджимает желудок снизу, особенно если прилечь после еды. К тому же может быть нарушена работа сфинктеров желудка («зажимов» на входе и выходе).

В этом случае лучше питаться дробно (часто и понемногу); не ложитесь в течение полутора часов после приема пищи; спать старайтесь полулежа; не носите тесную одежду.

Откажитесь от острых соусов и приправ, кислых ягод и фруктов, овощей с грубой клетчаткой (белокочанная капуста, редис, редька), черного хлеба, шоколада, газированных и шипучих напитков, крепкого чая и кофе.

Не используйте от изжоги соду – она беременным женщинам противопоказана.

Отдавайте предпочтения продуктам со щелочными свойствами: это сливки, нежирная сметана, творог, яйца (лучше всмятку), тертая свежая морковь, нежирное отварное мясо, рыба.

Перед едой пейте минеральную воду. При изжоге помогает мятный и ромашковый чай, добавленная в блюда корица. Успокаивает желудок кефир или йогурт.

Анемия

У женщин анемия может быть связана с большой потерей крови во время обильных и продолжительных менструаций. Это заболевание может сильно осложнить течение беременности и родов, а также отрицательно повлиять на развитие ребенка. Во время беременности потребность в гемоглобине растет, а запасы железа постоянно расходуются. Это объясняется тем, что объем циркулирующей крови увеличивается на 50 %. Поэтому организму все труднее насыщать кровь гемоглобином в достаточном количестве (его норма 118–120 граммов на литр). Кроме того, в последние шесть недель беременности плод накапливает железо на первые три-шесть месяцев жизни.