300 вкуснейших блюд за пять минут! - [13]
Фруктовый салат
Ингредиенты: фрукты (яблоко, груша, апельсин, мандарины, киви, банан, виноград), 500 мл йогурта.
Способ приготовления
Яблоко и грушу натереть на терке, нарезать апельсин, мандарин, киви, банан, добавить виноград. Фрукты залить йогуртом и подать на стол.
Cалат фруктовый с орехами
Ингредиенты: по 2 штуки киви, банана, апельсина, 2 ст. ложки очищенных орехов (любых), 125 г ананасового йогурта.
Способ приготовления
Фрукты мелко нарезать, добавить измельченные орехи, заправить йогуртом.
Фруктовый салат «Экзотика»
Ингредиенты: фрукты из домашних компотов – абрикосы, груши, яблоки, 2 свежих яблока, 2 апельсина, 1 киви, 100 г винограда, 100 г молотых орехов, 250 г сметаны, 150 г сахара.
Способ приготовления
Фрукты из компотов нарезать кубиками, положить на дно большого блюда. Можно слоями. Уложить слой яблок. Виноград разрезать на половинки и положить поверх яблочного слоя. Потом слой нарезанных кубиками апельсиновых долек и киви. Каждый слой обильно полить сметаной, взбитой с сахаром. Сверху посыпать салат орехами.
Для приготовления фруктового салата желательно пользоваться острым ножом, чтобы из фруктов вытекало меньше сока. Готовить их необходимо непосредственно перед употреблением.
Cалат «Изящный»
Ингредиенты: 300 г свежей белокочанной капусты, 2 стакана нарезанных спелых абрикосов, 1 киви.
Способ приготовления
Нашинковать капусту и перемешать с абрикосами. Подавать с фруктовым соусом и отдельно нарезанным киви.
Cалат «Солнечный»
Ингредиенты: 200 г риса, 150 г кураги, 100 г изюма, 5 яиц, 70 г маринованного винограда, 100 г яблок, 200 г сметаны, 3 ст. ложки меда.
Способ приготовления
Рис промыть и залить небольшим количеством воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности. Затем откинуть рис на сито и промыть холодной водой. Курагу и изюм промыть, залить горячей водой, варить на слабом огне 3 минуты. Слить воду, немного подсушить сухофрукты.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Маринованный виноград откинуть на сито. Охлажденную сметану взбить с подогретым медом.
Соединить все приготовленные вами продукты и заправить сметанным соусом. Уложить салат на блюдо и украсить изюмом, курагой и ягодами винограда.
Cалат «Чаша изобилия»
Ингредиенты: 1 средних размеров дыня, плод папайи, ананас, 2–3 апельсина, 5–6 плодов киви, 1 маленький лимон.
Способ приготовления
Разрезать дыню пополам и очистить от семян. Внутрь каждой половинки положить нарезанные кубиками ананас, апельсины и киви. Из папайи выжать сок и смешать с соком лимона. Залить салат соком нужно непосредственно перед подачей на стол. Есть его нужно особым образом. Зачерпывать ложкой салат, отделяя при этом мякоть дыни.
Бутерброды сладкие
Бутерброд «Замки Луары»
Ингредиенты: 2 яйца, 3/4 стакана молока, 1 ч. ложка ванилина, 8 ломтиков батона, 1 апельсин, клубника.
Способ приготовления
В глубокой тарелке взбить одно яйцо, добавить один белок, ванилин, влить молоко и перемешать.
Разогретую сковороду смазать маслом. Обмакнуть кусочки хлеба в приготовленной жидкости с двух сторон, положить на сковороду и поставить в духовку. Выпекать 5 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Готовые тосты выложить на тарелку и украсить дольками апельсина, клубникой.
Бутерброд «Клубничный рай»
Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба (батона), 2 стакана клубники, 1 стакан яблочно го сока, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки сухарей, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Клубнику размять, добавить яблочный сок, сахар и взбить до образования густой массы. Этой массой намазать хлеб. Яйца взбить, обмакнуть в них приготовленные ломтики хлеба, сверху посыпать сухарями и обжарить на сливочном масле.
Бутерброд «Курортная жизнь»
Ингредиенты: 1/4 буханки (батона) хлеба, 2 банана, 2 апельсина, 1/4 граната, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана ванильного сахара.
Способ приготовления
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Апельсины и бананы очистить и нарезать небольшими дольками. Нанизывать на шпажки поочередно дольки апельсина и банана, разделяя их кусочками хлеба. Шпажки поместить в духовку и выпекать, пока хлеб не подсохнет.
В это время приготовить соус. Взбить сметану с сахаром, ванильным сахаром, добавить зерна граната. Шпажки выложить на тарелку, рядом поставить соус и приглашать всех к столу.
Бутерброд «Деликатес»
Ингредиенты: 100 г сыра, 100 г творога, 1 ст. ложка молотых грецких орехов, 100 г сметаны, белый хлеб.
Способ приготовления
Сыр натереть на мелкой терке, творог растереть. Смешать сыр, творог, орехи со сметаной. Намазать полученной массой ломтики хлеба.
Бутерброд «Лондонский туман»
Ингредиенты: 4 булочки, 100 г мягкого сыра, 1 ст. ложка сахара, 1/8 ч. ложки тертого мускатного ореха, 2 киви, клубника, 1 ст. ложка сливочного масла.
Способ приготовления
Сырок размять, добавить сахар, мускатный орех и перемешать. Булочки разрезать пополам, поджарить на сливочном масле и намазать приготовленной смесью. Сверху положить дольки клубники и киви.
Бутерброды с повидлом и орехами
Ингредиенты: 8 ломтиков хлеба, 2 яйца, 3/4 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 стакана повидла, 2 ст. ложки измельченных орехов.
В этой книге вы найдете множество самых различных SMS на все случаи жизни. Среди них SMS-признания для влюбленных, красивые и нежные, SMS-афоризмы, полные философского смысла, SMS-приколы, остроумные и ироничные, SMS-пожелания к Новому году, Дню защитника Отечества, Восьмому марта, Дню Святого Валентина, а также к большим христианским праздникам, SMS-поздравления с днем рождения, свадьбой и юбилеем.Вам останется только выбрать наиболее удачные и подходящие к определенному случаю слова и отправить своим друзьям и близким.
Простые вкусные и оригинальные блюда из овощей – залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты, закуски и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков и баклажанов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Микроволновая печь — прекрасный помощник на кухне: разморозить продукты, запечь мясо, приготовить десерт и т. д. и т. п. Трудно представить такое блюдо, с приготовлением которого ваша микроволновая печь не справилась бы быстро и, что не менее важно, чисто.В этой книге вы познакомитесь с рецептами самых разнообразных блюд, откроете для себя новые возможности вашей печи. Приготовление пищи в микроволновке удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Готовит она быстро и надежно, а главное — вкусно.Для широкого круга читателей.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.