300 советов виноградарю-любителю - [44]

Закрывку провожу так. Между кустов в рядах лопатой прокапываю канавку глубиной 15–20 см. Потом собираю лозу каждого куста отдельно с одной и с другой стороны в пучки, связываю их крепким шпагатом или мягкой проволокой и укладываю на дно канавки в направлении ряда, разделяя каждый веер куста на две стороны от его центра.

Связанные в пучки и уложенные в канавки рукава и побеги перед засыпкой землей придавливаю большими камнями или 2–3 кирпичами. После закрытия кустов эти камни или кирпичи переношу на другие кусты в ряду и т. д.

Закрывать кусты землей следует с двух сторон ряда так, чтобы не было канав глубиной более 30 см. В противном случае могут вымерзнуть корни растений. Земля для закрывки берется со средины междурядий, края канавы не должны находиться ближе 50 см от штамба. Земляной вал насыпаю высотой 25–30 см. У каждой головы куста устанавливаю колышек, чтобы весной безошибочно можно было поднять из земли лозу.

В засушливую осень провожу полив виноградных растений, пуская воду в канавы междурядий.

В зимнее время, особенно в бесснежные зимы, внимательно слежу за состоянием укрытия. Если на валах и в канавах появляются трещины, бороную почву железными граблями, не обнажая головку штамба и лозу.

Открывка кустов

Кусты открывают после прекращения морозов, до набухания почек с обязательным учетом прогнозов погоды, когда почва достаточно просохнет, чтобы можно было работать.

При раннем открывании винограда лоза может повреждаться небольшими морозами. При позднем — многие почки набухают под землей и при подъеме рукавов с лозами и подвязке их опадают. Это приводит к недобору урожая и нарушению формы куста.

В Донбассе, как правило, виноградники следует открывать в апреле, иногда в конце марта. Я на своем участке лозу поднимаю в последних числах марта или в начале апреля, в зависимости от погоды, но не позднее 15 апреля.

Иногда после открытия кустов случаются заморозки (1967 и 1971 гг.). Чтобы на полторы-две недели задержать распускание почек и уберечь их от гибели, неплохо опрыснуть кусты 6–8 %-ным раствором железного купороса.

Открывку кустов провожу в два приема следующим образом: вначале отгребаю тяпкой или лопатой землю с обеих сторон, затем осторожно вилами и руками поднимаю лозу и подвязываю ее вертикально к шпалере. Вслед за подъемом лозы ремонтирую и восстанавливаю шпалеру: натягиваю распорками проволоку, опускаю ее на свое место и нижнюю проволоку закрепляю теми же отрезками проволоки, которыми она была привязана к шпалере. Затем вокруг каждого куста рою широкую лунку глубиной 10–16 см и разравниваю землю в междурядьях и по ряду. Лунки делаются для удобства работы при обрезке, накопления и задержания весенних и летних осадков, лучшего проветривания кустов, проведения катаровки, удаления порослевых побегов, ненужных для формирования новых рукавов, а также предотвращения развития верхних корней вокруг штамба и усиления роста нижних корней куста. Будучи все лето открытой, верхняя часть подземного штамба хорошо прогревается солнцем и закаляется, делается более устойчивей против морозов.

Сразу после открывки, до набухания почек, приступаю к весенней подрезке кустов.

Подвязка кустов в рядах

Вслед за весенней подрезкой провожу сухую подвязку лоз. Эту работу нужно также выполнять до набухания почек, которые делаются очень хрупкими и легко сбиваются.

Сухая подвязка является важным агротехническим приемом. Виноградные кусты подвязывают для создания им наиболее благоприятных условий для роста и плодоношения. Равномерное распределение на шпалере или кольях плодовых звеньев, а потом зеленых побегов способствует хорошему проветриванию и освещению солнцем кустов, а также уменьшает возможность поражения растений грибными болезнями, улучшает качество ягод и повышает урожай. Но урожай значительно снижается при неправильной подвязке, хотя обрезка будет выполнена хорошо.

Подвязку провожу так. В первую очередь прикрепляю к нижней проволоке все рукава. Более длинные подвязываю и ко второй проволоке. Рукава наклоняю под углом 40–45° в обе стороны куста по ряду в таком же направлении, в каком они находились под земляным укрытием.

Иногда приходится подвязывать рукава вертикально. В таком случае нужно быть очень осторожным, чтобы не сломать куст у его головы.

Подвязку необходимо делать послабленной, потому что во время вегетации растений рукава утолщаются и при тугой подвязке могут окольцеваться и погибнуть.

Распределив и подвязав рукава, то же делаю с плодовыми лозами, которые прикрепляю горизонтально к первой и второй проволокам. Плодовые стрелки подвязываю в двух местах: у основания и верхушки. Иногда прикрепляю их к третьей проволоке. В этом нуждаются длинно подрезанные плодовые стрелки среднеазиатских сортов винограда: Тайфи розового, Кишмиша черного, Паркентского розового и других.

При горизонтальной подвязке побегов равномерно развиваются глазки и созревают плоды. Это не всегда наблюдается при вертикальной подвязке; при ней зачастую нижние почки Остаются безжизненными.

Зеленые побеги подвязываю наклонно под углом 35–45° от центра куста. При такой подвязке листья меньше затеняют друг друга, лучше и равномернее освещаются солнцем. Поэтому вес грозди несколько увеличивается, намного улучшается качество ягод.