300 рецептов ухода за кожей. Маски. Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов - [8]

— гречневая каша, тушеные шампиньоны с морковью и луком. Овощной салат с зеленым горошком, корнем сельдерея и оливковым маслом.

Вторник — овощное рагу из зеленой фасоли, картофеля, моркови, кабачков. Овощной салат с зеленью.

Среда — говяжья или куриная печень с гречневой кашей. Овощной салат с зеленью, сельдереем и корнем петрушки.

Четверг — тушеная или запеченная с овощами рыба. Салат из морской капусты, сельдерея, петрушки и укропа.

Пятница — тушеные овощи со стручковой фасолью и цветной капустой, печень, салат из помидоров и огурцов с зеленью.

Суббота — рыба и морская капуста, томатный сок.

Воскресенье — тушеная цветная капуста и омлет с грибами. Томатный сок.

Перед сном

Ежедневно — стакан кефира или нежирного йогурта с запаренными отрубями или теплого молока с ложкой меда.

Несколько рецептов для красивой кожи

Лепешки из пророщенной пшеницы

Состав

0,5 стакана пророщенных зерен пшеницы.

3–4 столовых ложек воды.

Соль по вкусу.

1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Зерна пропустите через мясорубку.

Добавьте немного воды и слепите лепешки. Посолите по вкусу.

Выпекайте на смазанной маслом сковороде. Подавайте с медом или ягодным соусом.

Вишневый десерт

Состав

300 г вишни.

1 чайная ложка кукурузной или пшеничной муки.

1 столовая ложка сахара (можно больше или меньше по вкусу).

Щепотка корицы.

Приготовление

Вишню отделите от косточек и измельчите блендером.

Выложите в кастрюлю и поставьте на несильный огонь.

Добавьте сахар, муку, корицу и пару ложек воды.

Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту.

Остудите и поставьте в холодильник.

Есть можно как самостоятельное блюдо или как добавку к творогу, йогурту, кашам.

Филе лосося под бальзамическим соусом

Состав

500 г филе лосося.

1 чайная ложка кунжута.

Бальзамический соус

1 чайная ложка оливкового масла.

4 зубчика чеснока.

1 столовая ложка белого вина.

1 столовая ложка меда.

1 чайная ложка кунжута.

 1 / 3 стакана винного уксуса.

2 чайные ложки горчицы.

Свежий базилик.

Соль, перец по вкусу

Приготовление

Вначале делаем бальзамический соус. По сути — это хорошо уваренный уксус. В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло, добавьте нарубленный мелко чеснок и половину кунжута, тушите до мягкости чеснока. Добавьте белое вино, мед, винный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Тушите на слабом огне, не закрывая крышкой, пока смесь не загустеет (около 30 минут). Снимите с огня и добавьте мелко порубленный базилик.

Разогрейте духовку до 200 °C. Выстелите противень фольгой или пергаментом для выпечки, смажьте жиром.

Выложите кусочки лосося на противень. Кистью смажьте филе бальзамическим соусом. Посыпьте кунжутом.

Запекайте 10–15 минут. Аккуратно переложите кусочки филе на блюдо, оставляя кожицу на противне.

Глава 2 Проблемы кожи. Взгляд внутрь

Прежде чем лечить проблему, надо понять ее причину. Возможно, вы пытаетесь вылечить не болезнь, а ее симптомы. И если вы питаетесь картошкой фри и соками из концентратов и засыпаете с косметикой на лице, а наутро накладываете новый слой макияжа, то вы можете тереть по выходным бедра и нос скрабом хоть до царапин — ваш целлюлит и черные точки на носу никуда не денутся. Пилинг оказывает чудесное влияние только в комплексе с остальными мероприятиями.

Первым делом поймите причину ваших проблем, которые вы хотите решить с помощью скраба. А уже потом только наносите на лицо отшелушивающий питательный состав.

Целлюлит. Мы — не апельсины!

Все люди разные. Одни бреют ноги, другие избавляются от целлюлита. А зачем избавляться от того, что заложено природой? Так я думала, пока не попала на средиземноморский пляж. И все эти огрехи моего тела вдруг вылезли наружу. Рядом с другими девушками я вдруг почувствовала себя динозавром. Фокус в том, что на рынке успеха ты должна демонстрировать свое здоровье. И первое, что говорит о твоем здоровье — это гладкая кожа.

Тамара Филиппова, 26 лет

Старые мастера живописи относились к целлюлиту с особой любовью: выписывали детально все ямочки, многочисленные выпуклости на животе и на бедрах, неравномерную окраску кожи на полном женском теле. На картинах Тициана, Веронезе, Тинторетто, Рубенса, Рембранта, а также более поздних мастеров: Курбе, Корро, Мане, Огюста Ренуара, Тулуз-Лотрека целлюлит можно рассмотреть во всех красочных подробностях. И даже русские живописцы относились с особым трепетом к целлюлиту, чего стоит «Русская Венера» Кустодиева. Художники выписывали подушечки и ямочки с особой старательностью и даже с любовью.

Борис Кустодиев. «Русская Венера» (1926), фрагмент

Питер Пауль Рубенс. «Три грации» (1635), фрагмент

Женские портреты по большей части были написаны с преувеличением и порой даже со снисходительностью: художники молодили руки, плечи, лица, шеи. А когда дело доходило до нижней части тела, спрятанной под кринолинами, то ее списывали подчистую с натуры. Иногда контраст между свежим молодым лицом и рыхлой постаревшей нижней частью доходил до максимума.

Примерно в том же ключе выполнялись и скульптуры: молодые точеные лица, шеи, декольте и руки и… многочисленные целлюлитные выпуклости на животе, ногах и ягодицах.

Почему же скульпторы и художники так нещадно передавали недостатки кожи своих натурщиц на картине? Ответ прост: потому что