169 рецептов для хорошей памяти и ясного ума - [4]
С возрастом ослабевает слуховая память, причем в большей степени, чем зрительная. Ученые считают, что возрастное снижение памяти связано с уменьшением концентрации внимания и снижением скорости реакции на раздражители.
У людей пожилого возраста может возникнуть и патологический синдром – его еще называют доброкачественной старческой забывчивостью. Такого рода нарушения памяти не прогрессируют и не делают человека беспомощным. Случается, что это связано с заболеваниями головного мозга, сосудистой системы. В целом этот вид снижения памяти в пожилом возрасте функционален и связан с эмоциональным состоянием человека.
Заболевания. Почечная и печеночная недостаточность, гипогликемия (снижение сахара в крови ниже 80–70 мг%, может встречаться и у здоровых людей при тяжелой мышечной работе), гипотериоз (снижение функции щитовидной железы), дефицит витамина B12 и фолиевой кислоты, отравления, в том числе и лекарственные, могут негативно повлиять на память. На работу памяти могут воздействовать и некоторые антидепрессанты, нейролептики, другие психотропные препараты, анальгетики. При восстановлении работы больных органов, отмене определенных препаратов, добавлении витамина B12 и фолиевой кислоты в рацион питания можно добиться существенного улучшения в работе памяти.
Психогенные нарушения. Снижение памяти может происходить на фоне депрессивного состояния. В отличие от состояний деменции психогенные нарушения можно скорректировать соответствующей терапией.
Амнезии . Амнезии, то есть неспособность вспомнить тот или иной промежуток времени, события, лица и т. д., различаются по своему характеру.
Фиксационная амнезия – человек не запоминает новую информацию, не может вспомнить только что прошедшие события, однако общие знания сохраняются. При этом нарушена ориентация в обстановке.
Ретроградная амнезия предполагает отсутствие воспоминаний о событиях до определенного времени, например, удушья или других грубых нарушений функций головного мозга. Иногда воспоминания возвращаются, но могут и отсутствовать много лет. Восстановление обычно начинается от более удаленных периодов и постепенно восстанавливаются события, произошедшие непосредственно перед травматическим происшествием, приведшим к амнезии. Но в некоторых случаях воспоминания двигаются в обратном направлении от настоящего к прошлому.
Антероградная амнезия – потеря воспоминаний о том, что произошло после травматического события: бессознательного состояния после травмы, расстройства психики и др. Такая амнезия может захватывать события в период до нескольких лет. В основе такого рода амнезии – блокирование механизмов памяти, которые отвечают за перевод информации из оперативной памяти в долгосрочную. Иногда эта форма амнезии сочетается с ретроградной, создавая в памяти человека огромные пробелы.
Конградная амнезия – охватывает период, когда человек находился в состоянии нарушенного сознания.
Гипомнезия означает, что память поражена неравномерно. Например, человек не может вспомнить какой-то факт своей биографии, который нужно описать в данный момент, хотя в другое время эта информация может быть легко воспроизведена. Иногда люди с таким нарушением могут по нескольку раз повторять что-то, забывая, что об этом уже говорили раньше. Может плохо происходить запоминание дат, цифр, имен, терминов, названий, лиц и т. д. Плохо запоминаются какие-то события, труднее ориентироваться во времени, страдает воспроизведение хронологии событий.
Гипермнезия – характерна для людей с маниакальным состоянием, наблюдается при спутанном сознании, аффектах, галлюцинациях, некоторых стадиях опьянения алкоголем или наркотиками, при шизофрении, во время гипноза, а также при депрессии, когда память избирательно подбирает только те события, которые бы говорили об унижении, непонимании и поддерживали сниженную самооценку человека. Это патологическое обострение памяти, воспоминания обильны, чрезмерны, имеют яркий характер. Человек легко воспроизводит мельчайшие подробности. Однако при этом нарушена логическая последовательность событий, которые человек группирует по определенным, понятным только ему признакам и не всегда в хронологическом порядке.
Парамнезия – нарушения памяти, которые ведут к ложным воспоминаниям и искажениям информации. Например, существует иллюзия узнавания, когда незнакомые люди и предметы вдруг кажутся известными, одно принимается за другое, одни лица в сознании трансформируются в другие. То же может касаться путаницы в отношении прочитанного, услышанного, когда-то виденного и действительно существующего. Бывает, что, напротив, все, что человек знал до этого, вдруг кажется ему незнакомым, а прошлая жизнь вспоминается как чужая. Такого рода искажения памяти возникают при интоксикации, помрачнении сознания, психозах.
Кроме амнезий, связанных с заболеваниями, существует посттравматическая амнезия, когда из памяти вытесняется событие, которое нанесло травму человеку – моральную или физическую. В основе такой амнезии лежит отрицание, нежелание вспоминать неприятное событие, и при этом такое состояние может сохраняться от нескольких часов до нескольких лет. Нередко люди понимают о таком провале и пытаются вспомнить, что же с ними произошло. Но воспоминания о прошлом могут быть и полностью стерты из памяти, включая сведения о собственной личности, – такого рода поражения памяти обычно не соответствуют поражениям мозга, а связаны с психологической или физической травмой. Случаются «провалы в памяти» у людей с повышенной тревожностью, обычно это ощущение субъективно и не соответствует действительности.
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.
Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных.
В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и помогают справиться с недугом.Читатели узнают, как можно вкусно есть и при этом не бояться проявления аллергических реакций при аллергии на сою, морепродукты и рыбу, мясо птицы и яйца, молоко, овощи и фрукты, зерновые продукты. Кроме того, представлена информация о механизме течения аллергий, продуктах-аллергенах, общей гипоаллергенной диете, диете при бронхиальной астме, аллергии на грибки, поллинозе.Самое важное, в книге представлены 213 рецептов вкусных и полезных гипоаллергенных блюд!Адресована широкой читательской аудитории.
Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.