100 великих рекордов живой природы - [10]
— при желчекаменной и мочекаменной болезни для растворения камней — принимать по 3–5 г масла натощак;
— при хронической усталости для стимуляции и нормализации обмена веществ — можно пить по потребности, ориентируясь на внутреннее чувство достаточности.
Пропаривание женьшеня при более высоких температурах может значительно повышать его лечебное действие. К таким выводам пришли исследователи из Сеульского национального университета в Южной Корее.
Корень женьшеня использовался главным образом в азиатских культурах в течение столетий, чтобы увеличить физическую и умственную жизнеспособность. Его массовое промышленное производство в недавние годы позволило сделать женьшень широко доступным на всех мировых рынках. Он продается либо высушенным, либо стерилизованным «стандартным паром» в 100 °C — для использования его в качестве антиоксиданта в медицинских целях.
Но оказалось, что при пропаривании его приблизительно в течение трех часов при 120 °C его качества как антиоксиданта могут умножаться в 8 раз.
Более высокая температура увеличивает содержание некоторого ингредиента, который отвечает за те самые популярные качества женьшеня, что содержатся в его высушенных корнях. Женьшень, стерилизованный паром, принимает красный цвет («красный женьшень»), подобно сваренному раку.
О побочных эффектах от такого пропаривания женьшеня пока ничего неизвестно. Необходимы более серьезные клинические испытания. Но если побочных эффектов не обнаружат, то это позволит не только эффективнее использовать женьшень, но и применять его более массово и в меньших дозах. Ведь сейчас из-за дороговизны женьшеня не все могут позволить лечиться «корнем жизни».
САМОЕ СЕВЕРНОЕ ЦВЕТКОВОЕ РАСТЕНИЕ — КАМНЕЛОМКА
Это растение живет в Гренландии в виде дерна со стелющимися стеблями, густо покрытыми листьями. Растет часто в трещинах скал (отсюда название). Многие виды выращивают как декоративные. 4 вида охраняются.
Листья у камнеломки мясистые, серебристо-зеленого цвета с коричневой кромкой и образованием в виде полумесяца на конце. Мясистая структура предохраняет их от мороза. Цветки сравнительно крупные, с закругленными лепестками. Камнеломка растет также в высоких горах, например в Татрах или Андах, предпочитая влажные, полузатененные места.
Всего камнеломковых около 350 видов.
Дома выращивают обычно плетеносную камнеломку. Прикорневые листья росистые, сверху с серым опушением, снизу красноватые, собраны в прикорневую розетку. На очень тонких, длинных, свешивающихся побегах образуются легко укореняющиеся розетки листьев. Цветки в сложной кисти, с белыми или красными лепестками, появляются весной и летом. После цветения растения погибают или же становятся хилыми, малопривлекательными, и поэтому их заменяют новыми из укорененных розеток с концов побегов. Выращивают также пестролистную камнеломку. Растение предпочитает рыхлую землю, состоящую из 2 частей листовой или перегнойной и 1 части глинисто-дерновой с примесью песка. Содержат в прохладных и в теплых комнатах. Поливают умеренно и только в солнечные дни летом — обильно.
Из Красной книги:
Камнеломка молочная (Saxifraga lactea)
Редкий вид. Эндемик Северо-Восточной Азии. Известен из Якутской АССР — из низовья Лены и верховий Аллах-Юня у места пересечения со старым Охотским трактом, где, однако, с XX века не отмечался; встречается по реке Мае в Хабаровском крае, здесь имеются четыре местонахождения: в 17 км выше села Аим; поселок Хахарь; в 30 км ниже села Нелькан; урочище Какалькан. Растет на сырой почве по берегам горных рек. Нуждается в полной охране.
САМОЕ СЕВЕРНОЕ ДЕРЕВО В МИРЕ — ИВА АРКТИЧЕСКАЯ
Ее ветви могут достигать 5 м в длину, но они никогда не поднимаются выше чем на 10 см от земли. Таким образом ива защищается от ледяного ветра и растет под снежным покрывалом в течение всей зимы.
До сих пор где-нибудь в средней полосе России, на Урале или в Сибири можно видеть стариков и старушек, продающих на базаре корзинки, любовно и старательно сплетенные ими из ивовых прутьев. Есть среди них и такие умельцы, которые искусно делают плетеную мебель, рыболовные снасти, циновки. Ива, молодые тонкие и гибкие побеги которой пригодны для этого промысла, так и называется — ива корзиночная, или прутьевидная, — Salix viminalis L. Ради корзиночного прута ее раньше разводили на специальных плантациях.
Один из синонимов этого вида — ива русская — Salix rossica. Растет она почти по всей России, останавливаясь в своем продвижении на восток на р. Лене. Здесь ей на смену приходит другой очень близкий вид — и ва Шверина — Salix schwerinii. Оба вида — высокие кустарники или деревья 6–11 м высотой с очень характерными листьями: края их слегка подвернуты на нижнюю сторону, серебристую от густого шелковистого опушения. Различить их в месте соприкосновения ареалов может разве что специалист по ивам — саликолог, так как отличия сводятся к длине столбиков в цветках, окраске прицветных чешуй, характеру расположения волосков на нижней стороне листа.
Ива Шверина особенно часто встречается на юге Магаданской области, а также в бассейнах Колымы, Анадыря, Пенжины. Отсутствует она только на Чукотском п-ве и о-ве Врангеля. На п-ве Камчатка растения выделяются сравнительно широкими листьями, и их рассматривают как близкий вид — ива иезская — Salix yezoeasis (Schneid.) Kirnura. Обитают эти виды на свежих песчаных и галечных наносах вдоль реки ручьев, образуя частые заросли или произрастая под пологом тополей и чозений в пойменных лесах. Не представляет редкости ива Шверина и на улицах Магадана.
